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選酒中心紅葡萄酒干紅力關莊園干紅葡萄酒2011年750ml
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商品ID:6242883

商品詳情 用戶評價 商品咨詢

 
  • 類型 紅葡萄酒 干紅
  • 葡萄品種 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon),美樂(Merlot),小維多(Petit Verdot)
  • 產地 法國(France) 波爾多(Bordeaux)
  • 級別 三級名莊3rd Growth of 1855 GCC
  • 酒精度 13%vol
  • 容量 750ml
  • 香味分類 水果、覆盆子、土司、香料、香草
  • 色澤 深寶石紅色
  • 酒體 中高
  • 口感分類 平衡
  • 適宜品嘗溫度 16-18℃
  • 搭配菜肴 紅肉、牛排、野味、奶酪
James Suckling的現場品鑒筆記 (授權也買酒發布中文 版)
  • 期酒現場品鑒筆記
  • James Suckling
    經驗豐富媒體人、記者、葡萄酒評論家。曾經為美國葡萄酒雜志The Wine Spectator極其姐妹公司Cigar Aficionado工作了29年,專注在葡萄酒和雪茄品鑒 。

    2010年從WS退休后成立了自己的獨立酒評網站www.jamessuckling.com ,為消費者提供各種出色葡萄酒的 品鑒記錄,更主要的是以視頻的形式記錄年份、酒窖和品鑒現場,給大家更生動 的感受。目前也是Asia Tatler的葡萄酒欄目編輯,并為Simple News撰稿。

得分:96

A balanced, refined 2011 with very polished tannins and pretty fruit. Medium to full body with shaved-milk-chocolate and currant character. Give it three or four year to soften. Better in 2017.

 

權威品鑒

“Extracted and oaky with dry, astringent tannins, the 2011 Lagrange is disjointed and not totally harmonious at present.”

——Robert Parker

2011年份評估 About Vintage 2011

2011年份對波爾多來說,到底是什么什么樣的年份?在2009年和2010年這兩個本世紀“醉”好的年份之后,2011年似乎沒有延續傳奇,但波 爾多的出價也相對于2009年和2010年低了很多,是一個性價比之年。
我們收集了一些葡萄酒行業專家對2011年份的權威點評,供各位參考。

1、葡萄酒愛好者Wine Enthusiast駐波爾多的評論家Roger Voss發表了他的品酒日記。他覺得2011年份赤霞珠要優于梅洛,干白優于干紅,同時2011年份是蘇黛甜白的天下,釀造出了了不起的 甜白,據滴金介紹,2011對他們來說,是一個和1983年一樣了不起的年份;同時他將寶得根這個使用自然動力法釀造葡萄酒的酒莊,評為2011年年份酒。點擊查看RV的品酒筆記

2、波爾多葡萄酒學院發布了天氣預報,說2011年份存在著一些不利的天氣因素,導致波爾多的酒莊,為了確保葡萄酒的質量,提前了兩周左右采摘葡萄,放棄了很多未成熟葡萄,因此整個2011 年葡萄酒的產量相對要低很多,但波爾多成熟的釀酒技術和及時的葡萄酒采摘取舍,還是確保了酒的標準品質。

3、羅伯特帕克也“領銜”時間發表了評分,并會在今年年底更新裝瓶后的評分。解讀這個評分的時候需考慮年份的售價和時間。比如2010年份的評分更高,但價格比2011要也要高出很多,而2012年 的酒還未裝瓶,雖然評分和2011年類似,但2011年份酒已裝瓶并馬上上市,因此的酒價格也會更高一些。點擊查看2011年份的RP評分

期酒運作方式

 期酒En premieur是指在酒裝瓶銷售之前,預先購買葡萄酒的一種方式。因購買的葡萄酒還被儲存在橡木桶中,這可給予客人預先購買葡萄酒的機會。 作為投資,這種銷售方法通常會用于優質波爾多酒上。

2012年9月采摘的葡萄,釀制后裝入橡木桶。2013年3月幾大酒商Negociant即開始認購。2013年四月,幾十位葡萄酒行業的專家和酒評家會聚集波爾多,進行開桶品嘗并給出初步評分,供消費者 參考和認購。波爾多這些中高端酒,通常需要在橡木桶陳釀12個月到24個月不等。陳釀裝瓶后,再會配送到消費者的手中。2012年的期酒,通常需要2012年底到2015年初,開始配送。

以往期酒需要整箱購買并有配額式認購(比如買A必須同時買B),也買酒首度開創單瓶認購模式,讓消費者可以輕松提前鎖定自己的心愛美酒。

酒莊介紹

  

酒莊歷史

        酒莊成立于1631年,于1855評為列級莊三級名莊。位于圣祖利安產區,占地157英畝,年產量28萬瓶。自1983年被日本三得利集團收購后,葡萄園大規模整修,在多位釀酒師的努力不懈下,釀造出優美質量之美酒,呈現嶄新風貌,質量已達二級莊的水平。

酒莊發展

       自成立以來,幾經蛻變成長。Suntory老板因為想要擁有法國波爾多列級酒莊的夢想,與法國政府纏斗了兩年多。終于,在1983年以千萬美金接手Chateau Lagrange,成為“領銜”個踏進法國文化財產禁區-波爾多列級酒莊的亞洲企業。當時,chateau Lagrange已經走了下坡路。但suntory接受后,投入大量資金整建翻修。而在多位名釀酒師的努力不懈下,釀造出優美質量之美酒,呈現嶄新風貌,質量已達“甚佳”第二等之水平。

酒莊概況

       葡萄園約有115公頃的面積,種植密度7500-8500株/公頃,平均單產5000升/公頃。種植葡萄比例為紅葡萄:赤霞珠65%,美樂28%,小維度7%;白葡萄:長相思60%,賽美容30%,密斯卡黛樂10%。葡萄栽培以盡善盡美為目的,并秉承一個相應的重要理念:“質量和數量是不必等同的”。

 

配餐建議

  

香味:樹葉,桑葚。
搭配菜肴:紅肉類、熟食、奶酪。

品飲貼士
年份:2011年份
橡木桶陳釀:12-18個月
“醉”佳品嘗溫度:16-18℃

葡萄品種

  

葡萄品種:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、 小維多(Petit Verdot)

產國介紹

法國(France)

在全世界所有產國中,法國不僅擁有“醉”多元的葡萄酒風格,也是生產數量“醉”繁多的精彩葡萄酒的國家,同時也擁有著“醉”多的“甚佳”酒莊。即使大部分新興葡萄酒產區不再刻意模仿法國葡萄酒,但法國仍是影響全球葡萄酒業“醉”深的地方。現在全世界“醉”受歡迎的葡萄品種大多原產自法國,而且波爾多風格、勃艮第風格、羅納河谷風格以及香檳等都仍一直是葡萄酒類型中的重要典型。法國得以成為“醉”優異的葡萄酒產國并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒傳統,同時又有著西歐“醉”多變的自然環境,瀕臨大西洋和地中海,靠海又深處內陸,加上阿爾卑斯山與中央高原的阻隔,南北與東西間有著巨大的自然差異。數百年來累積的經驗與傳統,在各產區種植了“醉”適合當地環境的葡萄品種,釀造出許多具有地方風味特色的葡萄酒。特別是法國的地理位置提供了許多葡萄種植極北的臨界點,讓法國得以生產出風格優雅均衡的葡萄酒。

產區介紹

波爾多(Bordeaux)

波爾多是全世界“醉”、也是法國“醉”大的優質葡萄酒產區,117500公頃的葡萄園全部位于波爾多市所在的吉倫特省(Gironde)內,分屬于60個不同的法定產區,多達1.25萬家酒莊與400多家的酒商,每年出產約6.8億升葡萄酒。波爾多的名氣是由區內知名的城堡酒莊和他們所生產的“甚佳”葡萄酒所建立起來的。而且波爾多是少數對酒莊進行分級的葡萄酒產區,這個制度更加提升了波爾多頂尖城堡酒莊的知名度。 波爾多特別以生產風格高雅、古典均衡,同時有相當耐久的紅酒聞名,通常以赤霞珠和美樂這兩個原產于波爾多,卻風行全球的品種為主,再添加其他品種調配釀成。而這些以波爾多(Bordeaux style)和波爾多調配(Bordeaux Blend)為名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉”受歡迎的紅酒類型。除了紅酒,波爾多也盛產以賽美容混合長相思釀成的干白和貴腐甜酒。

等級介紹

波爾多梅多克1855分級列級酒莊之3級列莊(3rd GCC en 1855) 

1855年,法國正值拿破侖三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒,于是,他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒,并對酒莊進行分級。波爾多商會把責任委托給一個葡萄酒批發商的組織Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日,Syndicat of Courtiers根據當時波爾多各個酒莊的聲望,和各酒莊葡萄酒的價格,確定了58個酒莊,命名為列級酒莊(Grand Cru Classe)。
1973年,該等級進行了一次修訂,列級酒莊已經增加到61個,其中一級莊5個,二級莊14個,三級莊14個,四級莊10個,五級莊18個。

 

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